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| El profesor de la universidad Santa María, ha competido en eventos de cocina |
Entre cámaras de
televisión, micrófonos y ahora mangas pasteleras y un sin fin de sabores, se
resume la vida de un comunicador social que ama profundamente instruir a las
nuevas generaciones de periodistas que se forman en las aulas de la Universidad Santa
María, núcleo Oriente.
El periodista Erwin
García, ex integrante del grupo musical Equilibrio, que se dio a conocer a
través del reality show Generación S, transmitido por venevisión, se confiesa
enamorado de los cupcakes, ya que mediante este nuevo “boom” de la pastelería
moderna puede crear y endulzar así el paladar de quien prueba sus deliciosas
creaciones, el cual tiene tres años
aproximadamente haciéndolos y que aprendió a elaborar como él mismo lo afirma por
mera conjugación de Dios, el destino y el universo.
Cuenta que fue en un
viaje a la ciudad de Nueva York en el
año 2012, cuando visitando a su mejor amiga se enteró de la nueva fiebre en el
mundo, y era el de hacer cupcakes, que en español significa “Torta en taza”, y
que por su particular tamaño la porción es solo para una persona.
Al llegar a
Venezuela en lo único que pensaba era en
hacer cupcakes, afirma García, creando así la empresa virtual LoveCupcakes,
quien a través de pedidos se pueden degustar aproximadamente 58 sabores
diferentes.
El también publicista
recuerda que participó en el concurso nacional de pastelería con la escuela
Cacao Real en Caracas, compitiendo contra 126 chef alzándose con el segundo
lugar de la competencia, y así pudiendo iniciar sus estudios en pastelería. “Yo
era el único que no era chef”, finalizó.
- ¿Qué significa Equilibrio para Erwin
García?
Un
antes y un después. Equilibrio me enseñó a soñar, y me demostró que los sueños
se cumplen.
- ¿El sabor favorito de Erwin García?
(Risas) Estoy en
disyuntiva, la zanahoria es mi sabor favorito por excelencia, pero la fusión
entre el limón y coco es genial.
- ¿Las cámaras de televisión o el horno?
En estos momentos, ambos
- ¿Erwin García regaló un cupcake especial
el pasado 14 de febrero?
Regalé
muchos cupcakes el Día de San Valentín, pero uno muy especial (Risas).
- ¿Lo más atrevido que has hecho…… en
pastelería?
(Risas) Una torta de cacao y ají
picante
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